Descrizione
Il “calzolaro” è espressione di una tradizione popolare nata, nei primi del ‘900, nelle botteghe degli abili calzolai marchigiani che, non avendo sempre a disposizione un buon caffè corretto, erano soliti consumare e offrire ai clienti questo cicchetto preparato al momento unendo al liquore al caffè l’inconfondibile gusto dell’anice secco speciale Varnelli.
Dal sapore corposo e profumato, la preparazione si diffuse nei bar della zona fino ad affermarsi come vero classico.
In dialetto a seconda della provincia viene chiamato anche “carzolà, cazolà o calzolaio”.
Chi produce il Calzolaro?
Il liquore Calzolaro è prodotto dalla Distilleria Varnelli S.p.A. nello stabilimento Varnelli di Via G. Varnelli, 10 Muccia (MC). Codice accisa ITOOMCA00001X – Antica Casa fondata nel 1868 – Licenza U.T.I.F. n°1.
Come gustare il Calzolaro
Ottimo liscio o con ghiaccio, il “calzolaro” Varnelli è oggi apprezzato anche come ingrediente per cocktail, caffè shakerato e sul gelato.
Calzolaro Varnelli edizione limitata
Il Calzolaro Varnelli è prodotto in edizione limitata in due versioni senza astuccio o in una confezione regalo (astuccio a cilindro) ed in omaggio c’è una scarpetta di pelle fustellata con la scritta Calzolaro Varnelli.
Ingredienti
Acqua, alcol, zucchero, caffè espresso (acqua, zucchero, caffè macinato), bevanda
spiritosa all’anice Varnelli (acqua, alcol, zucchero, distillato di anici), aromi naturali, zucchero caramellato.
Elevato tenore di caffeina. Non raccomandato per i bambini e durante la gravidanza e l’allattamento. Caffeina 28,3mg per 100 ml.
