Descrizione
Il mandarino liquore prodotto dalla Varnelli ottenuto con olio essenziale di mandarino abbinato a pregiate preparazioni aromatiche, unisce il piacere degli agrumi e delle spezie ad un colore accattivante.
Come gustarlo
È molto gradevole bevuto liscio e ghiacciato o nel Cicchetto al Cioccolato fondente.
Estremamente versatile nel mondo della miscelazione è uno dei liquori al mandarino più ricercati dai bartender e largamente impiegato per la preparazione di cocktail e long drink, soprattutto in abbinamento allo spumante (Mandarino cup), ai succhi di frutta, al succo di limone (Mandarino Sour), alla vodka (Mandarinha). Si consiglia anche nelle granite e nel sorbetto.
Molti chef lo utilizzano in cucina, in pasticceria e sulle preparazioni flambé.
Il suo moderato tenore alcolico e il profumato aroma dei mandarini più dolci conquistano i sensi già al primo sorso.
Caratteristiche del prodotto
- Colore: camomilla con sfumature giallo dorato brillante.
- Profumo: intensi e persistenti profumi di agrumi, spicca il mandarino, percettibili sono anche profumi di spezie bianche, vaniglia e fiori.
- Gusto: molto equilibrato e persistente, parte da un’iniziale nota di mandarino e agrumi verso una complessa armonia di spezie bianche (pepe bianco, cannella, curry) e vaniglia.
- Gradazione 32% vol
